行業資訊
多吃黑米、菠菜、菌菇及豆制品
少吃牛羊肉、桂圓等溫燥食品
很多人在春季都有眼睛干燥、食欲不振、失眠多夢、口舌生瘡、易怒暴躁等不適感。何醫師說，這些癥狀是肝臟問題的外在表現。按中醫理論，春天是肝木之氣旺盛的季節，經過一個冬天的蓄積，體內的陽氣會隨著氣溫的轉暖逐漸向上外發，若體內藏陽過多，就會化成熱邪外泄，誘發上述癥狀，醫學上叫“火邪上攻”。
肝在五味中為酸，何醫師建議，春季要多吃甘辛味食品，以達到補養肝脾的作用?！端貑枴づK氣法時論》里有一句話：“肝主春，肝苦急，急食甘以緩之”，說的就是這個道理。甘淡的食物有，黑米、豆類及其制品；白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿卜等蔬菜，以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和葷菜中的魚。如果能將這些食物科學地搭配起來吃，就能從中攝取豐富營養，特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿足人體的需要。另外，酸味的食物要少吃，牛羊肉、桂圓、荔枝等溫燥類食物盡量不要吃。
少吃牛羊肉、桂圓等溫燥食品
很多人在春季都有眼睛干燥、食欲不振、失眠多夢、口舌生瘡、易怒暴躁等不適感。何醫師說，這些癥狀是肝臟問題的外在表現。按中醫理論，春天是肝木之氣旺盛的季節，經過一個冬天的蓄積，體內的陽氣會隨著氣溫的轉暖逐漸向上外發，若體內藏陽過多，就會化成熱邪外泄，誘發上述癥狀，醫學上叫“火邪上攻”。
肝在五味中為酸，何醫師建議，春季要多吃甘辛味食品，以達到補養肝脾的作用?！端貑枴づK氣法時論》里有一句話：“肝主春，肝苦急，急食甘以緩之”，說的就是這個道理。甘淡的食物有，黑米、豆類及其制品；白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿卜等蔬菜，以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和葷菜中的魚。如果能將這些食物科學地搭配起來吃，就能從中攝取豐富營養，特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿足人體的需要。另外，酸味的食物要少吃，牛羊肉、桂圓、荔枝等溫燥類食物盡量不要吃。
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